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Alors que les défis économiques s’intensifient, le contrôle des coûts devient un pilier stratégique pour les hôtels. Ce blog explore les bénéfices d’une approche FP&A holistique pour optimiser les résultats en 2025.
Entretien avec Sundar Sitaula, Data Scientist chez Fairmas
Modération : Kinza Raheel
Introduction
L’industrie hôtelière a longtemps été prudente face à l’adoption de nouvelles technologies. Mais aujourd’hui, ce n’est plus une option. L’intelligence artificielle (IA) n’est pas seulement une tendance ou un mot à la mode : c’est une évolution logique, capable de transformer en profondeur la façon dont les hôtels planifient, analysent et optimisent leurs performances financières.
Chez Fairmas, nous ne courons pas après les fonctionnalités tape-à-l’œil. Nous sommes convaincus que l’IA doit être sécurisée, ciblée et conçue pour résoudre de véritables défis métiers — en particulier dans un domaine aussi complexe et sensible que la finance hôtelière.
Pour en discuter plus en détail, notre responsable Marketing et Communication internationale, Kinza Raheel, s’est entretenue avec Sundar Sitaula, Data Scientist chez Fairmas. Leur échange aborde le rôle réel de l’IA dans la planification financière, de l’optimisation des revenus à la protection des données. Un point de vue lucide et concret sur la façon dont l’IA évolue au sein de notre secteur et chez Fairmas.
Kinza:
Bienvenue, Sundar ! Allons droit au but. Pourquoi l’IA semble-t-elle toujours aussi « futuriste » dans l’hôtellerie ?
Sundar:
Merci Kinza, je suis ravi d’être là. L’IA paraît encore futuriste à beaucoup car elle est souvent associée à des usages grand public — comme les assistants vocaux ou les applis de voyage. Mais dans le cadre de la planification et de l’analyse financière, c’est tout autre chose. Il ne s’agit pas de nouveauté ou d’effet de mode, mais de précision, de sécurité et de résultats tangibles.
Kinza :
Concrètement, où l’IA a-t-elle déjà un impact dans la finance hôtelière ?
Sundar :
Elle intervient dans plusieurs domaines clés :
Kinza :
Très impressionnant. Mais j’imagine que cette utilisation massive de données pose aussi des questions de sécurité, non ?
Sundar :
Absolument. Et c’est là que ça se complique. La plupart des modèles d’IA génériques n’intègrent pas une gestion rigoureuse des accès. Tout le monde peut demander n’importe quoi — c’est inenvisageable chez nous.
Dans le domaine de la finance hôtelière :
Notre usage de l’IA est donc bien plus complexe que celui d’un outil grand public. Il ne s’agit pas de suggérer une destination de vacances, mais de prendre des décisions stratégiques ayant un impact économique majeur.
Kinza :
On comprend bien que ce n’est pas un gadget, mais une technologie de fond, structurante.
Sundar :
Exactement. Même si, d’un point de vue commercial et marketing, il est parfois tentant de proposer un effet « waouh » rapide et facile. Mais ce n’est pas notre philosophie. Ce que nous développons chez Fairmas, ce sont des solutions utiles, fiables et vraiment adaptées aux besoins des utilisateurs — tout en respectant des normes strictes de confidentialité et de protection des données.
Kinza :
Et d’un point de vue personnel, comment cette IA se compare-t-elle aux autres projets B2B que tu as pu rencontrer ?
Sundar :
C’est beaucoup plus exigeant. Contrairement à d’autres secteurs comme l’industrie, l’environnement hôtelier change constamment : météo, événements locaux, réservations de dernière minute… Tout cela influe sur les performances.
De plus, chaque hôtel est unique. Un établissement près d’un monument touristique n’a rien à voir avec un hôtel en zone d’affaires. Cette diversité exige une IA sur mesure, capable de s’adapter en temps réel. C’est pourquoi chez Fairmas, nous nous concentrons sur le développement d’une intelligence artificielle non seulement puissante, mais aussi profondément personnalisée, responsable et sécurisée, car dans la finance hôtelière, il n’existe pas de solution universelle.
Kinza :
Merci, Sundar, de partager ces insights concrets. Il est clair que l’IA dans la finance hôtelière ne relève pas du simple battage médiatique, mais de la création de solutions significatives, sécurisées et pragmatiques qui font vraiment la différence.
Conclusion
L’IA n’est pas une baguette magique — et elle ne devrait pas être considérée comme telle. Comme Sundar l’a expliqué, c’est un outil qui soutient la prise de décision humain. La force de l’IA dans la finance hôtelière réside dans sa capacité à traiter d’importants volumes de données, à identifier des tendances et à améliorer la précision et l’efficacité, tout en plaçant la protection des données au cœur de ses priorités.
Chez Fairmas, nous restons concentrés sur l’essentiel : proposer des solutions concrètes, utiles et sécurisées. Chaque fonction basée sur l’IA que nous développons doit répondre à trois critères : sécurité, exactitude et pertinence métier. La planification financière dans l’hôtellerie est un exercice complexe — mais avec les bons outils, elle peut devenir plus intelligente, plus agile et plus fiable.
Les solutions Fairmas, enrichies par l’intelligence artificielle, visent justement à renforcer la qualité des décisions prises… et à améliorer durablement la rentabilité.
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