La gestione del patrimonio di un’azienda, per assicurarsi che sia utilizzato in modo efficiente e per massimizzare i rendimenti.
Indice di tasso medio che misura la tariffa di un hotel rispetto al suo mercato. Un valore superiore a 100 indica che i prezzi di un hotel sono mediamente più alti di quelli dei suoi concorrenti.
Tariffa media giornaliera: parametro che indica la tariffa media pagata per camera o unità occupata in un dato periodo. Si calcola dividendo i ricavi totali delle camere per il numero di camere occupate.
Durata media del soggiorno: parametro che indica il numero medio di notti di permanenza di un ospite in un hotel o in un’altra struttura ricettiva in un determinato periodo.
Tariffa media per camera: parametro che indica la tariffa media applicata a tutte le camere, occupate o meno, in un determinato periodo. Si calcola dividendo i ricavi totali delle camere per il numero totale di camere.
Ritmo di prenotazione: la velocità con cui le prenotazioni si concretizzano nel periodo di tempo compreso tra la data di prenotazione e quella di arrivo. Il ritmo di prenotazione è espresso come frazione delle prenotazioni ricevute in anticipo in determinati giorni.
Migliore tariffa disponibile: la tariffa più bassa prenotabile da tutti gli ospiti e non sottoposta a restrizioni. Può variare diverse volte a cadenza settimanale o persino giornaliera.
Pianificazione del bilancio: il processo di creazione di un piano finanziario per un periodo specifico, spesso un anno, per valutare ricavi, spese e flussi di cassa.
Intelligenza aziendale: l’uso di strumenti di analisi dei dati per fornire approfondimenti sulle prestazioni aziendali e informare il processo decisionale.
Mix aziendale: la combinazione di diversi segmenti di mercato che occupano un albergo, misurata come valore o percentuale di occupazione.
Gestione dei flussi di cassa: il monitoraggio e la gestione dei flussi di cassa in entrata e in uscita per assicurare la disponibilità di fondi sufficienti per soddisfare gli obblighi finanziari.
Controllo dei costi: la gestione delle spese per garantire che rientrino nel bilancio stabilito, spesso perseguita tramite la riduzione degli sprechi e l’aumento dell’efficienza.
Gestione delle spese: il monitoraggio e il controllo delle spese per garantire l’uso efficiente delle risorse e il risparmio sui costi.
Rendicontazione finanziaria: la generazione e la distribuzione di informazioni finanziarie su un’attività, comprensive di bilanci, conti economici e rendiconti dei flussi di cassa.
Previsione: il processo di previsione delle prestazioni finanziarie sulla base di dati passati e tendenze.
Cibo e bevande: il reparto responsabile della fornitura di cibo e bevande agli ospiti.
Profitto operativo lordo: il profitto ottenuto da un’attività ricettiva prima della deduzione delle spese fisse, come affitto e tasse.
Gestione del lavoro: l’ottimizzazione delle risorse umane, ivi compresi gli orari, la formazione e la retribuzione.
Profitto operativo netto: il profitto ottenuto da un’attività ricettiva dopo la deduzione delle spese fisse, come affitto e tasse.
Analisi della redditività: la valutazione della redditività di un’azienda attraverso l’analisi di spese e ricavi e l’individuazione di aree nelle quali sia possibile apportare miglioramenti.
Sistema di gestione della proprietà alberghiera: un sistema software utilizzato dalle aziende del settore alberghiero per gestire le proprie attività, tra cui prenotazioni, assegnazione delle camere, fatturazione e reporting.
Gestione dei ricavi: l’ottimizzazione dei ricavi attraverso la determinazione dei prezzi, il controllo delle scorte e la previsione della domanda.
Sistema di gestione dei ricavi: un sistema software utilizzato da hotel e altre attività del settore alberghiero per analizzare i dati e ottimizzare prezzi e inventario, al fine di massimizzare i ricavi. Un RMS aiuta le aziende del settore alberghiero a prevedere la domanda, a determinare i prezzi e a ripartire l’inventario tra diversi canali, come le agenzie di viaggio online e i canali di prenotazione diretta.
Ricavi per camera disponibile: parametro che indica i ricavi totali ottenuti dalla vendita delle camere, divisi per il numero di stanze disponibili in un determinato periodo. Spesso è utilizzato per misurare le prestazioni complessive di un hotel.
Stesso giorno dell’anno precedente: un confronto utilizzato per valutare le variazioni nelle prestazioni di un’azienda nel tempo, paragonando le prestazioni attuali con quelle dello stesso periodo dell’anno precedente.
Analisi della varianza: il confronto tra le prestazioni finanziarie effettive e quelle previste o messe a bilancio, per identificare gli scostamenti e apportare le modifiche necessarie.